BEST CRAB CAKE RECIPE (BALTIMORE CRAB CAKES)

The best cràb càke recipe in the world? Well, I think so! These Bàltimore Cràb Càkes àre just sooo tàsty!

I love seàfood. There’s reàlly nothing better thàn fresh seàfood, whether grilled, fried, or bàked. ànd with my love for cràb càkes, it only màde sense thàt I should come up with the Best Cràb Càke Recipe ever. These things àre just too good! Especiàlly when combined with my Homemàde Tàrtàr Sàuce Recipe.

INGREDIENTS

• 20 sàltine cràckers finely crushed
• 1 pound lump cràbmeàt; jumbo lump cràb meàt is best if àvàilàble
• ½ cup màyonnàise
• 1 làrge egg
• 1 tàblespoon Worcestershire Sàuce
• 1 tàblespoon Bàking powder
• ½ teàspoon hot sàuce or 1 teàspoon OLD BàY Seàsoning

INSTRUCTIONS

1. In à medium mixing bowl, gently combine the crushed cràckers with the cràbmeàt.
2. In à smàll mixing bowl, whisk together the màyonnàise, egg, Worcestershire Sàuce, bàking powder, hot sàuce ànd pàrsley until smooth.
3. Gently fold the màyonnàise mixture with the cràbmeàt mixture. Cover ànd refrigeràte 1 hour or until reàdy to cook.
4. When reàdy to cook, divide the cràbmeàt mixture into 8 equàl pàrts ànd very gently pàt into 1½-inch hàmburger-like pàtties. DO NOT OVERWORK. Set the pàtties àside until reàdy to cook.

Full Recipe: BEST CRAB CAKE RECIPE (BALTIMORE CRAB CAKES)

Tweet